Однажды в… Голливуде

В начале 1969 года, в разгар Золотого века Голливуда, актёр Рик Далтон, некогда блиставший в популярном телесериале "Закон охоты", ощущает, что его звезда начинает угасать. Встреча с известным продюсером Марвином Шварцем, который предлагает ему лишь роли в телевизионных сериалах, сильно бьёт по самолюбию Рика. Поделившись своими тревогами с лучшим другом и бывшим каскадёром Клиффом Бутом, он выражает своё разочарование. Клифф, ветеран войны, живущий в скромном трейлере вместе со своим верным питбулем по имени Бренди, всегда готов поддержать Рика. Лишённый водительских прав, Рик полагается на Клиффа в вопросах передвижения по Лос-Анджелесу, а также на его помощь в повседневных делах, надеясь при этом, что Клифф сможет найти работу на съёмочной площадке.

В это время в мир Рика вторгаются новые соседи — восходящая звезда Шэрон Тейт и её муж, знаменитый режиссёр Роман Полански. Они переезжают в роскошный особняк по соседству с Далтоном, что пробуждает у Рика надежду на восстановление своего былого статуса. Он мечтает завязать дружбу с новой парой, веря, что это поможет ему вернуться в большую игру.

Тем временем, Шэрон Тейт и Роман Полански проводят свои вечера в окружении богемной элиты Голливуда. Вечеринка в особняке Playboy становится одним из таких событий, где пара наслаждается обществом знаменитостей, таких как Джей Себринг.

Вскоре после этого напряжение нарастает. Один из вечеров заканчивается трагически, когда группа злоумышленников проникает в дом Рика. Происходит ожесточённая схватка, в которой Клифф проявляет свою боевую подготовку, защищая Рика и его жену. Полиция, прибывшая на место происшествия, допрашивает всех участников, и Клиффа с ранением бедра отправляют в госпиталь.